Resep Udang Goreng Mentega Praktis

Udang menjadi makanan favorit kerena rasanya yang enak. Cara mengolah udang sangat mudah , dimasak dengan bumbu minimalis saja udang sudah terasa enak , apalagi jikalau kita goreng dengan resep praktis berikut ini , Resep Udang goreng Mentaga.

RESEP UDANG GORENG MENTEGA

Bahan:

• 500 gram udang
• 2 sdm margarin

Bumbu:

• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih , memarkan
• 1 buah bawang bombay , iris
• 2 cm jahe memarkan
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kicap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap asin
• 10 batang daun bawang kecil
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Udang Goreng Mentega:

1. Belah punggung udang , basuh bersih , lumuri dengan air jeruk nipis dan garam , diamkan sebentar trus basuh kembali , tiriskan
2. Panaskan minyak goreng , goreng udang sampai matang , angkat.
3. Panaskan 5 sendok makan minyak sisa menggoreng bersama margarin , tumis bawang putih , bawang bonbay dan jahe sampai harum.
4. Masukkan saus tiram , kecap asin , kecap manis , merica , garam , udang goreng , aduk rata. Tambahkan daun bawang , aduk rata. Angkat. Hiasi dengan daun ketumbar.